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吃货妞妞养成记之四十六——臻味潮汕砂锅粥(北洼路店)

(2017-11-27 21:18:00)
新葡亰496net标签:

育儿

美食

文化

粤菜

砂锅粥

分类: 吃货养成记

时间:20171125日星期六中午

地点:北京

菜系:粤菜

菜品:海皇粉丝煲、山竹笋炒腩肉、百合芦笋炒裙带(扇贝裙边)、豉汁蒸凤爪、核桃奶香包、水晶虾饺、干贝螺片虾粥

评分:8.2

人均消费:100

中午金大妞上完美术课,和她最好的朋友果果一起吃饭。

吃货妞妞养成记之四十六——臻味潮汕砂锅粥(北洼路店)

海皇粉丝煲。配菜是包菜、干贝丝,很入味,鲜咸适口,粉丝入口即化,两个孩子都很爱吃。

吃货妞妞养成记之四十六——臻味潮汕砂锅粥(北洼路店)

山竹笋炒腩肉。应该是五花肉切片后,把肥油煸炒出来,然后再和泡好的干竹笋一块炒,味道咸鲜略辣,不油腻,个别笋干没泡好,略有点硬。孩子们嫌辣,没怎么吃。

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百合芦笋炒裙带。此裙带非女孩子裙子背带也,乃扇贝的外套膜,是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。用裙带炒菜就是提个鲜,百合绵甜,芦笋脆嫩,非常爽口,俩孩子都爱吃。

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    豉汁蒸凤爪。这个菜做得一般,虽然也能做到放进嘴里略一挤压就自行脱骨,不过有点油腻,感觉也太甜了。

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核桃奶香包。这个点心是金大妞点的,很有点艺术感觉,表面做成核桃模样,红糖和面,里面放有芝麻、核桃仁,吃起来很香。金大妞自己吃了一个。

吃货妞妞养成记之四十六——臻味潮汕砂锅粥(北洼路店)

水晶虾饺。应该是鲜笋切小西和虾仁碎和馅,口感还行。

吃货妞妞养成记之四十六——臻味潮汕砂锅粥(北洼路店)

干贝螺片虾粥。砂锅粥自然是用砂锅煮的,用料很实在,干贝、虾都略甜,带出粥的鲜味,螺片有点咬头,放姜去腥,总体感觉是咸鲜香,孩子们也喜欢。

吃完饭后,金大妞擦了擦嘴,叹了口气,说,冬天喝碗热粥,真舒服啊!把我们惊倒在椅子里。


注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。

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