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吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

(2017-11-26 17:09:29)
新葡亰496net标签:

育儿

美食

文化

汤城小厨

分类: 吃货养成记

时间:20171119日星期日中午

地点:北京

菜系:粤菜

菜品:深井烧鹅、水煮牛蛙、花胶堡水鸭、姑妈焖猪手、红头虾煮老豆腐、瑶柱干贝蒸水蛋、美极包心菜、姜茸滑鸡堡仔饭

评分:8.2

人均消费:100

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

深井烧鹅。我们吃过无数次烧鹅,这个店的够软烂,但就我们吃过的来说,属中游水平。

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

    水煮牛蛙。我一想到菜市场里瞪着眼卧在那里的牛蛙,就提不起对这道菜的兴趣,金大妞自然也敬而远之,王小毛却大呼过瘾,麻辣鲜香,蛙肉鲜嫩,够劲!配菜是黄豆芽,非常耐吃,我喜欢。

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

花胶堡水鸭。这道菜是特色之一。此“花胶”非彼“花椒”也!花胶即鱼肚,是鱼鳔的干制品,因富含胶质,其别名为花胶,有食滋阴的功效。这个菜是要吃原汁原味儿的,口感还是不错,金大妞吃了不少。

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

姑妈焖猪手。不管是姥姥焖的还是姑妈焖的,好吃是硬道理。这道菜非常软烂,装盘时浇了汁儿,是见了功夫的。装盘的垫菜是土豆,油炸过,又面又香,很好吃。金大妞吃了两块猪手,三块土豆。

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

红头虾煮老豆腐。豆腐一般,红头虾还可以,汤很鲜美。

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瑶柱干贝蒸水蛋。其实就是鸡蛋羹,蒸得还是很有水准的,嫩滑爽口,用瑶柱干贝激出蛋羹的鲜味,非常适合老人和孩子吃。

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

美极包心菜和姜茸滑鸡堡仔饭。做得还可以,不惊艳,及格了吧。

 

注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。



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